Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de redondillo de ternera en filetes, 2 cebollas grandes, 4 clavos de olor, 1 pellizco de sal, 3 granos de pimienta, 100 ccs de vino blanco, 400 ccs de agua,

Poner en la sartén el aceite de oliva. Una vez caliente, incorporar las cebollas lo más picadas posible. Refreir y añadir los clavos de olor y los granos de pimienta negra. Cuando la cebolla esté pochada, incorporar los filetes de redondillo y dorar un poco por ambas caras. Añadir el vino y el agua dejar cocer hasta que el caldo reduzca.